People Possession - Essential Standards Apple - Pérou - Lavé

Notes de dégustation : Pomme

Essential Standards Apple est un café lavé du Pérou, produit par Fred Huacgihuilica à Incahuasi et Pacaybamba. Cultivé en altitude, ce lot associe Typica et Bourbon dans un profil centré sur la pomme et la netteté aromatique.

People Possession le torréfie pour l’espresso et le filtre. Son caractère fruité direct en fait un choix polyvalent au quotidien, tandis que le traitement lavé maintient une bonne définition des saveurs. Il s’agit de la version Apple de la gamme Essential Standards.

Quantité :	200g	Origine :	Pérou
Région :	Incahuasi, Pacaybamba	Ferme :	Fred Huacgihuilica
Traitement :	Lavé	Variété :	Typica, Bourbon
Altitude :	2,300–2,400 m	Degré de torréfaction :	Non précisé par le torréfacteur
Méthode de préparation :	Espresso et filtre	Date de torréfaction :	21 octobre 2026