Onyx Coffee Lab - Bochesa
284g
Naturel
Informations sur le café
Bochesa est un site de traitement situé à haute altitude, à 2 200 mètres, à Arbegona, un district isolé des hauts plateaux de Sidama où l'altitude et l'isolement produisent une clarté exceptionnelle en tasse. Établie en 2014, la station a été nommée d'après le kebele voisin de Bochesa, mais son identité a été façonnée par un fondateur local dont le rôle dans la formalisation du site a donné une permanence à ce qui était autrefois une communauté de cultivateurs peu définie.
Naturel
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 Notes de dégustation : Tangerine, pâtisserie au miel, prune, vanille |
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Procédé : Naturel |
 Variétés : Landrace |
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Région : Arbegona |
 Altitude : 2250 m au-dessus du niveau de la mer |
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 Torréfaction : Légère
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Informations sur le café
Bochesa est un site de traitement situé à haute altitude, à 2 200 mètres, à Arbegona, un district isolé des hauts plateaux de Sidama où l'altitude et l'isolement produisent une clarté exceptionnelle en tasse. Établie en 2014, la station a été nommée d'après le kebele voisin de Bochesa, mais son identité a été façonnée par un fondateur local dont le rôle dans la formalisation du site a donné une permanence à ce qui était autrefois une communauté de cultivateurs peu définie.
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