Onyx Coffee Lab - El Salvador Santa Rosa Honey

280g

Lavé

Doux et Moelleux
Date de torréfaction : 12 janvier 2026

Origine : El Salvador		Notes de dégustation : Rose, Raisin Concord, Chocolat au lait, Pamplemousse rose
Procédé : Honey rouge		Variétés : Pacamara
Altitude : 600m		Torréfaction : Claire

Informations sur le café

Ce café exceptionnellement doux, traité selon la méthode "honey", provenant des montagnes du nord de Chalatenango, est l'une de nos offres annuelles préférées. Finca Santa Rosa appartient à notre bon ami, Jorge Rivera, avec qui nous travaillons depuis de nombreuses années. La note de raisin Concord est la plus présente en bouche, marquant le début du voyage de ce profil aromatique complexe.