Onyx Coffee Lab- Café Infusé à Froid

Ce café est intentionnellement sélectionné et torréfié pour créer le café infusé à froid parfait. Moins acide et riche en saveurs de sucre caramélisé, ce café se marie bien avec les matières grasses du lait ou est doux et sucré seul. Nous recherchons des cafés qui supporteront une grande quantité de chaleur pendant le processus de caramélisation et qui permettront de prolonger les temps de torréfaction pour augmenter le corps et éliminer l'acidité. Conçu uniquement pour l'extraction à froid, attendez-vous à des notes de cacao, de dattes et à une texture crémeuse et épaisse.