
MONOGRAM - Rhum Bonbon Expresso
300g
Date de torréfaction : 29 janvier 2026
Informations sur le café
Cet espresso vif "Rum Candy" est une création audacieuse du producteur de troisième génération Jairo Arcila à Quindío, en Colombie. Les cerises Castillo mûres subissent une fermentation anaérobie de 10 à 20 jours dans des fûts de rhum, permettant au café d'absorber de profonds arômes alcoolisés.
Date de torréfaction : 29 janvier 2026
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![]() Notes de dégustation : Rhum, Cola, Sucre de canne |
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Processus : Anaérobie |
![]() Variétés : Castillo |
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Informations sur le café
Cet espresso vif "Rum Candy" est une création audacieuse du producteur de troisième génération Jairo Arcila à Quindío, en Colombie. Les cerises Castillo mûres subissent une fermentation anaérobie de 10 à 20 jours dans des fûts de rhum, permettant au café d'absorber de profonds arômes alcoolisés.
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