Monogramme - Omar Tinoco Espresso
300g
Date de torréfaction : 30 janvier 2026
Informations sur le café
Omar Arango Tinoco cultive la Finca San Luis avec intention, patience et beaucoup de cœur. Nichée dans les collines de Líbano, Tolima, la ferme est vibrante et pleine de vie, façonnée par des décennies de soins pratiques d'Omar et de sa famille. Lors de notre visite en 2021, il était clair que rien n'arrive ici par hasard.
San Luis est construite autour de la biodiversité. Omar a maintenu des pratiques biologiques pendant plus de 25 ans, cultivant des plantes à fleurs, des arbustes et des colonies d'abeilles qui soutiennent un écosystème sain. Oiseaux, insectes et humains s'épanouissent tous ici, créant une ferme réfléchie, ancrée et vivante.
Date de torréfaction : 30 janvier 2026
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 Notes de dégustation : Pamplemousse Rose, Floral, Pêche |
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Procédé : Lavé |
 Variétés : Bourbon Rose |
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Torréfaction : Informations sur le café
Omar Arango Tinoco cultive la Finca San Luis avec intention, patience et beaucoup de cœur. Nichée dans les collines de Líbano, Tolima, la ferme est vibrante et pleine de vie, façonnée par des décennies de soins pratiques d'Omar et de sa famille. Lors de notre visite en 2021, il était clair que rien n'arrive ici par hasard.
San Luis est construite autour de la biodiversité. Omar a maintenu des pratiques biologiques pendant plus de 25 ans, cultivant des plantes à fleurs, des arbustes et des colonies d'abeilles qui soutiennent un écosystème sain. Oiseaux, insectes et humains s'épanouissent tous ici, créant une ferme réfléchie, ancrée et vivante.
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