MONOGRAM - Hacienda Barbara Espresso

Notes de dégustation : Caramel, pomme rouge, orange

Hunter Tedman et Linda Arauz mettent leur expérience du concours Best of Panama au service de cet espresso de Hacienda Barbara. Ce Catuai pousse dans les sols volcaniques de Boquete, au Panama.

Un traitement lavé soigné met en valeur sa netteté aromatique. La tasse est ronde et équilibrée, avec des notes de caramel, de pomme rouge et d’orange.

Quantité :	300 g	Origine :	Panama
Région :	Boquete	Ferme :	Hunter Tedman/Linda Arauz
Procédé :	Lavé	Variété :	Catuai
Altitude :	1400 m	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	26 juin 2026