MONOGRAM - Carmen Estate
Notes de dégustation : Prune, nougat, thé noir
Ce Caturra lavé provient de Carmen Estate, à Volcán dans la province de Chiriquí au Panama. Cultivé à 1 700 mètres d’altitude, il s’inscrit dans les quelque 60 ans d’histoire caféière de la ferme.
La tasse présente un profil net, régulier et bien structuré, avec des notes de prune, de nougat et de thé noir. Sa torréfaction moyenne par MONOGRAM est destinée au filtre.
| Quantité : | 300g | Origine : | Panama |
|---|---|---|---|
| Région : | Volcán / Chiriquí | Ferme : | Carmen Estate |
| Procédé : | Lavé | Variété : | Caturra |
| Altitude : | 1 700 m | Torréfaction : | Moyenne |
| Préparation : | Filtre | Date de torréfaction : | 2 septembre 2026 |
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MONOGRAM - Carmen Estate
Prix de vente$23.50