MONOGRAM - Carlos Cadena

Notes de dégustation : Chocolat, pomme séchée, tartinade de biscuits

Ce Sarchimor lavé du Mexique offre un profil doux, accessible et réconfortant. La tasse s’ouvre sur un chocolat riche, suivi de la pomme séchée et de notes gourmandes de tartinade de biscuits, qui apportent profondeur et richesse. Le procédé lavé préserve un profil net et équilibré, tandis que les fruits et les notes pâtissières se prolongent dans une finale généreuse. Un café mexicain facile à apprécier, pour les amateurs de douceur délicate et de saveurs réconfortantes.

Quantité :	300g	Origine :	Mexique
Région :	Non précisé	Ferme :	Finca Pocitos and Finca Huehuetepan
Procédé :	Lavé	Variété :	Sarchimor
Altitude :	Non précisé	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	2 septembre 2026