Mame - Bombe Washed (Espresso)

Notes de dégustation : Pêche, orange, thé au jasmin

Bombe Washed Espresso de Mame Coffee Roasters provient de variétés traditionnelles cultivées par de petits producteurs dans les montagnes de Bombe, au Sidama, en Éthiopie, à 1 950 mètres d’altitude.

À la station de lavage Ayla Bombe, les cerises sont dépulpées, puis le café fermente dans l’eau. Après un rinçage soigneux, il sèche sur lits surélevés. Torréfié pour l’espresso, ce lot donne une tasse fine et aromatique, aux notes de pêche, d’orange et de thé au jasmin.

Quantité :	250 g	Origine :	Éthiopie
Région :	Sidama	Ferme :	Bombe
Procédé :	Lavé	Variété :	Variétés traditionnelles
Altitude :	1 950 m	Torréfaction :	Non précisée
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	15 juillet 2026