Hydrangea Coffee Roasters - Purple Caturra - Passionfruit Co‑ferment Washed - Finca Monteblanco

Notes de dégustation : Fruit de la passion, chocolat au lait, gelée d’orange

Ce Purple Caturra de Finca Monteblanco, dans le Huila, en Colombie, illustre le travail de Rodrigo Sanchez. Cultivé à 1 730 mètres d’altitude, il est cofermenté avec du fruit de la passion, puis lavé.

Les notes intenses de fruit de la passion se mêlent au chocolat au lait et à la gelée d’orange. La douceur tropicale est équilibrée par un corps souple aux accents chocolatés, pour une tasse complexe, accessible et dotée d’une finale juteuse et persistante.

Quantité :	227 g	Origine :	Colombie
Région :	Non précisé	Ferme :	Rodrigo Sanchez
Procédé :	Lavé, cofermenté avec du fruit de la passion	Variété :	Purple Caturra
Altitude :	1730 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	4 juin 2026