Ethica Coffee Roasters - Colombia Francy Castillo Caturra Washed

Notes de dégustation : Cantaloup, jasmin, miel

Ce Caturra lavé, torréfié par Ethica Coffee Roasters, est produit par Francy Castillo à Finca El Ubérrimo, dans le Nariño, en Colombie.

Son traitement lavé comprend une étape d’oxydation dans des sacs de jute. Il met en valeur une tasse nette et vive, dont la description évoque également le pomelo, la marmelade et la cassonade. La torréfaction légère à moyenne est destinée à une préparation en filtre.

Quantité :	250 g	Origine :	Colombie
Région :	Nariño	Ferme :	Francy Castillo
Procédé :	Lavé	Variété :	Caturra
Altitude :	2 148 m	Torréfaction :	Légère à moyenne
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	28 juin 2026