Escape - Sunset Sipper - Decaf

Notes de dégustation : Chocolat à pâtisserie, orange, sucre de canne

Sunset Sipper est un café décaféiné à l’acétate d’éthyle issu de la canne à sucre, produit par Sebastián Ramírez et son équipe à El Placer, en Colombie. Il reflète leur soin apporté aux cafés du quotidien comme aux microlots expérimentaux.

Net, doux et nuancé, il offre des notes de chocolat à pâtisserie, d’orange et de sucre de canne. Il se révèle particulièrement bien en filtre, tout en conservant de la profondeur et de la douceur en espresso. Un décaféiné polyvalent à savourer au fil de la journée.

Quantité :	300 g	Origine :	Colombie
Région :	Quindio	Ferme :	El Placer, Sebastian Ramirez
Procédé :	Lavé, décaféiné à l’acétate d’éthyle issu de la canne à sucre	Variété :	Caturra
Altitude :	1750 - 2000 m	Torréfaction :	Légère à moyenne
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	26 août 2026