Escape Coffee - Mayor - Laos - Washed

Notes de dégustation : Poire Bosc, chocolats Glossette, cassonade

Mayor – Laos est le premier café laotien sélectionné par Escape et une nouvelle expression de la série Mayor. Ce lot lavé de variété Catigua provient de la province de Champasak, sur le plateau des Bolovens.

L’altitude, les sols volcaniques et l’abondance d’eau souterraine favorisent une tasse nette et naturellement douce. La poire Bosc, les chocolats Glossette et la cassonade composent un profil souple, gourmand et délicatement nuancé.

Quantité :	300 g	Origine :	Laos
Région :	Province de Champasak, plateau des Bolovens	Ferme :	Fermes de petits producteurs
Procédé :	Lavé	Variété :	Catigua
Altitude :	800 - 1350 m	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	26 août 2026