Ditta Artigianale - Worka Wuri - Éthiopie - Lavé

Notes de dégustation : Pêche, thé vert, orange

Worka Wuri est cultivé à Gedeb, dans la région caféière de Yirgacheffe en Éthiopie, entre 1 900 et 2 100 mètres. Les conditions fraîches et la maturation lente des cerises contribuent au caractère aromatique des variétés locales Heirloom.

Le traitement lavé préserve un profil net et précis. Les notes de pêche, de thé vert et d’orange annoncées par le torréfacteur associent douceur fruitée et fraîcheur délicate. À comparer avec Aricha Wubanchi pour découvrir deux expressions de cafés éthiopiens lavés, torréfiés par la même maison florentine.

Quantité :	250 g	Origine :	Éthiopie
Région :	Gedeb, Yirgacheffe	Ferme :	Worka Wuri
Procédé :	Lavé	Variété :	Heirloom
Altitude :	1 900–2 100 m	Torréfaction :	Moyenne
Méthode :	Filtre et espresso	Date de torréfaction :	23 octobre 2026