Ditta Artigianale - Wamuguma AA - Kenya - Lavé

Notes de dégustation : Lime, bleuet, sirop d’érable

Wamuguma AA provient du comté de Kiambu, au Kenya, entre 1 600 et 1 900 mètres. Les sols volcaniques, les pluies régulières et le climat doux favorisent une maturation lente. La sélection réunit Batian, Ruiru 11 et SL28.

Le traitement lavé donne une tasse vive et précise. Les notes de lime et de bleuet apportent fraîcheur et fruit juteux, équilibrés par une douceur de sirop d’érable. Torréfié à Florence par Ditta Artigianale, ce café offre un contraste kenyan lumineux aux sélections plus chocolatées.

Quantité :	250 g	Origine :	Kenya
Région :	Comté de Kiambu	Ferme :	Wamuguma
Procédé :	Lavé	Variété :	Batian, Ruiru 11, SL28
Altitude :	1 600–1 900 m	Torréfaction :	Moyenne
Méthode :	Filtre et espresso	Date de torréfaction :	23 octobre 2026