Ditta Artigianale - Finca Catalan de Las Mercedes Pacamara - Guatemala - Lavé

Notes de dégustation : Canneberge, lime, sucre de canne

Ce Pacamara lavé provient de Finca Catalan de Las Mercedes, dans la région de Chimaltenango au Guatemala. Le café pousse entre 1 600 et 1 900 mètres, et cette sélection met en valeur une variété précise et une origine clairement identifiée.

L’étiquette de Ditta Artigianale annonce des notes de canneberge, de lime et de sucre de canne. Elles évoquent un fruit rouge acidulé, une fraîcheur d’agrumes et une douceur nette. Torréfié à Florence et vendu en grains, il permet d’explorer une autre facette du café guatémaltèque.

Quantité :	250 g	Origine :	Guatemala
Région :	Chimaltenango	Ferme :	Finca Catalan de Las Mercedes
Procédé :	Lavé	Variété :	Pacamara
Altitude :	1 600–1 900 m	Torréfaction :	Moyenne
Méthode :	Filtre et espresso	Date de torréfaction :	23 octobre 2026