Ditta Artigianale - Asman Gayo - Indonésie - Naturel
Notes de dégustation : Éclats de cacao, confiture de cerises, pruneau
Asman Gayo provient d’Aceh, dans le nord de Sumatra, entre 1 300 et 1 650 mètres d’altitude. Ce lot naturel réunit les variétés Ateng, Bor Bor, Catimor et Timor dans une expression fruitée du café indonésien.
L’étiquette de Ditta Artigianale indique des éclats de cacao, de la confiture de cerises et du pruneau. Le profil associe profondeur cacaotée, douceur fruitée concentrée et longueur en bouche. Une option intéressante pour les amateurs de cafés riches qui souhaitent découvrir un café naturel de Sumatra.
 Quantité :
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250 g |
 Origine :
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Indonésie |
 Région :
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Aceh, Sumatra |
 Ferme :
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Asman Gayo |
 Procédé :
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Naturel |
 Variété :
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Ateng, Bor Bor, Catimor, Timor |
 Altitude :
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1 300–1 650 m |
 Torréfaction :
|
Moyenne |
 Méthode :
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Filtre et espresso |
 Date de torréfaction :
|
23 octobre 2026 |
Ditta Artigianale - Asman Gayo - Indonésie - Naturel
Prix de vente$38.00
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