DE MELLO - Mt. Water (Dancing Goats Decaf)

Notes de dégustation : Caramel au chocolat, crème à la vanille, tire à la citrouille

Ce café est décaféiné selon le procédé Mountain Water, qui associe l’eau à un contrôle précis de la température pour préserver le caractère aromatique du grain.

Cultivé dans le Minas Gerais, au Brésil, il offre des notes de caramel au chocolat, de crème à la vanille et de tire à la citrouille. La torréfaction moyenne donne une tasse souple et équilibrée, agréable aussi bien noire qu’avec du lait.

Quantité :	227 g	Origine :	Brésil
Région :	Machado, Poço Fundo et Campestre, Minas Gerais	Ferme :	Non précisé
Procédé :	Décaféiné par le procédé Mountain Water	Variété :	Arara, Catuai, Mundo Novo
Altitude :	1100 m d’altitude	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Espresso ou filtre	Date de torréfaction :	14 octobre 2026