Black & White Roasters – Danche - Miel rouge
Miel rouge
Date de torréfaction : 5 janvier 2026
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 Notes de dégustation : Fleurs blanches, fruits tropicaux, pêche, thé noir |
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Procédé : Miel rouge |
 Variétés : Variétés locales éthiopiennes |
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Région : Gedeb, Gedeo |
 Altitude : 2200 m d'altitude. |
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Informations sur le café
RENCONTREZ LE PRODUCTEUR | Vous vous habituez probablement à voir le nom de Negusse Debela sur notre menu. C'est un guru de l'informatique devenu producteur de café qui fait des vagues dans la communauté du café de spécialité en Éthiopie depuis près de deux décennies. Avant 2008, Negusse était connu comme "le gars de l'informatique" dans sa ville natale d'Addis-Abeba, où il dirigeait une entreprise prospère d'importation de pièces informatiques. Lors d'un voyage d'affaires en Amérique, il a goûté un café filtre dans un café du Minnesota qui a changé la trajectoire de sa carrière et l'objet de son esprit d'entreprise.
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