TIM WENDELBOE - Finca Tamana - Colombia - Variedad Colombia [Filter]

Notes de dégustation : Caramel, chocolat, fruits rouges

Finca Tamana est un café lavé produit par Elias Roa et Bellanid Sanchez à El Pital, dans le Huila, en Colombie. Issu du cultivar Variedad Colombia, il présente des notes douces et réconfortantes de caramel, de chocolat et de fruits rouges.

Les cerises sont cueillies à la main et soigneusement triées. Après une fermentation de 24 heures, le café est lavé et séché lentement pendant 20 à 30 jours. Cette version pour filtre offre une tasse nette et équilibrée, qui met en valeur la douceur et le caractère classique du café colombien.

Quantité :	250 g	Origine :	Colombie
Région :	El Pital, Huila	Ferme :	Elias Roa et Bellanid Sanchez
Procédé :	Lavé	Variété :	Variedad Colombia
Altitude :	Non précisé	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	7 août 2026