Palad

Notes de dégustation : Agrumes, fruits tropicaux, miel

Palad provient de Mae Jan Tai, dans la région de Chiang Rai en Thaïlande. Ce Catimor offre des notes d’agrumes et de fruits tropicaux, avec une douceur de miel et de légers arômes floraux.

Sa torréfaction légère à moyenne donne une tasse vive et nette. À déguster en espresso, au filtre ou avec du lait pour une texture plus crémeuse.

Quantité :	250 g	Origine :	Thaïlande
Région :	Mae Jan Tai, Chiang Rai	Ferme :	Non précisée
Procédé :	Nature avec séchage lent anaérobie	Variété :	Catimor
Altitude :	1200-1300 m	Torréfaction :	Légère à moyenne (78 Agtron)
Préparation :	Espresso ou filtre	Date de torréfaction :	Non précisée