PHIL & SEBASTIAN - Espresso pêche de la chance

250g

Naturel
Juteux & Pêchu
Date de torréfaction : 10 février 2026

Origine : Éthiopie		Notes de dégustation : Nectarine, Camomille, Bergamote
Processus : Lavé par fermentation		Variétés : Sélections JARC 1974|Sélections indigènes
Région : Zone ouest de Guji, district de Bule Hora, villages d'Oda Muda/Rogicha/Sodu		Altitude : 2100 - 2300 m.a.s.l.

Informations sur le café

Lucky Peach est un espresso délicat mais juteux avec des notes florales, de fruits à noyau et d'agrumes sucrés. C'est un excellent espresso à boire sans lait, mais il offre également une belle douceur de fruits à noyau en cappuccino ou en latte. Il s'agira principalement de cafés lavés d'Afrique de l'Est, mais attendez-vous à quelques surprises d'autres pays offrant ce profil de saveur.

Le café Lucky Peach actuel provient d'un site appelé Gerba Dogo, dans la célèbre zone ouest de Guji, à Bule Hora, dans le sud de l'Éthiopie. La tasse contient tout ce que nous aimons du profil Lucky Peach : une base de thé noir avec des couches de pêche, de nectarine et d'abricot, plus une subtile note herbacée de rue pour le caractère. Le corps est léger mais crémeux, la douceur est délicate et l'acidité est raffinée et élégante.