Onyx Coffee Lab - Éthiopie Gera Estate Anaérobie

280g

Lavé

Floral & Pétillant

Origine : Éthiopie		Notes de dégustation : Framboise, Magnolia, Pastèque, Vanille
Procédé : Naturel Anaérobie		Variétés : Landrace
Altitude : ~2 000 m		Torréfaction : Légère Expressive

Informations sur le café

Issu des forêts d'altitude du domaine de Gera, ce lot traité par voie anaérobie capture la richesse fruitée du café éthiopien, transformée par une fermentation scellée à faible teneur en oxygène. Cultivé dans des conditions biologiques et biodiversifiées, et soutenu par l'engagement de Gera en faveur d'une agriculture durable et de l'équité sociale, ce café offre une expression raffinée du traitement et la qualité unique des cafés éthiopiens.