MAME - Pearl - Filtre

Notes de dégustation : Chocolat, amande, douceur

Pearl est une sélection brésilienne de Mundo Novo peaberry de Daterra, cultivée à 1 150 mètres d’altitude et traitée selon le procédé nature dépulpé. Contrairement à la plupart des cerises, qui contiennent deux graines, une cerise peaberry n’en contient qu’une, plus petite et arrondie.

MAME décrit des arômes chocolatés et une tasse douce aux notes d’amande, avec de discrètes touches de fruits noirs séchés. Cette fiche correspond à la version torréfiée pour le filtre; la version espresso est proposée séparément.