Big Sur Coffee - Kamoko AA - Kenya - Washed

Notes de dégustation : Bonbon crémeux à la prune confite, framboise, cassis, petits fruits

Kamoko AA provient de Kamoko FCS, à Othaya dans le comté de Nyeri, au Kenya. Ce lot lavé, identifié 18SM0092AA, associe les variétés SL28 et SL34 cultivées entre 1 800 et 1 850 mètres. Big Sur indique une récolte en janvier 2026.

Le profil réunit bonbon crémeux à la prune confite, framboise, cassis et petits fruits. Avec sa torréfaction très claire, cette sélection de 150 g met en valeur le caractère fruité de ces variétés kényanes classiques. Elle est destinée à la préparation filtre.

Quantité:	150 g	Origine:	Kenya
Région:	Othaya, Nyeri	Ferme:	Kamoko FCS
Procédé:	Lavé	Variété:	SL28 et SL34
Altitude:	1 800–1 850 m	Torréfaction:	Très claire
Préparation:	Filtre	Date de torréfaction:	23 octobre 2026