Tanat - Abu GN6265 - Panama - Geisha - Natural

Notes de dégustation : Jus de cerise, ananas, rose

Cultivé par José Luttrell d’Abu Coffee dans la région de Boquete, au Panama, ce Geisha exceptionnel noté 91 points pousse à plus de 1 550 mètres d’altitude. Ces conditions favorisent une maturation lente et un développement aromatique remarquable. Le procédé nature accentue son caractère expressif : la cerise juteuse et l’acidité vive des fruits rouges ouvrent la tasse, puis laissent place à l’ananas tropical et à sa douceur lumineuse. En refroidissant, le café dévoile des notes de rose de plus en plus marquées, qui composent une élégante finale florale. Torréfié pour le filtre, il mérite d’être savouré lentement pour apprécier l’évolution de ses saveurs.

Quantité :	100g	Origine :	Panama
Région :	Canas Verde	Ferme :	Abu Coffee, José Luttrell
Procédé :	Nature	Variété :	Geisha
Altitude :	1,550 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	3 septembre 2026