Pilot Coffee Roasters - Sumava Villa Sarchi - Costa Rica - Red Honey

Notes de dégustation : Amande, sirop d’érable, soyeux

Francisco Mena cultive ce Villa Sarchi à Sumava de Lourdes, à 1 600 mètres d’altitude dans la Vallée de l’Ouest du Costa Rica. Le procédé honey rouge accompagne la douceur développée lentement par cette variété. Des notes d’amande et de sirop d’érable composent une tasse soyeuse, adaptée à l’espresso, au filtre et à l’immersion.

Quantité :	300g	Origine :	Costa Rica
Région :	Lourdes de Naranjo, Vallée de l’Ouest	Ferme :	Francisco Mena, Sumava de Lourdes
Procédé :	Honey rouge	Variété :	Villa Sarchi
Altitude :	1 600 m	Torréfaction :	Non précisé par le torréfacteur
Préparation :	Espresso / Filtre / Immersion	Date de torréfaction :	15 octobre 2026