Ethica Coffee Roasters - Chelchele Site - Ethiopia - JARC 74110, 74112 - Anaerobic Natural

Notes de dégustation: Pêche mûre, vin rouge, mûre croquante

Ce café filtre provient de petits producteurs de Banko Chelchele, dans la région de Gedeo, en Éthiopie. Cultivées à 2 300 mètres, les variétés 74110 et 74112 sont traitées par un procédé naturel anaérobie à froid qui ralentit la fermentation. La torréfaction légère d’Ethica met en valeur une tasse juteuse aux notes de pêche mûre, de vin rouge et de mûre croquante.

Quantité:	250g	Origine:	Éthiopie
Région:	Banko Chelchele, Gedeo	Ferme:	Petits producteurs
Procédé:	Naturel anaérobie à froid	Variété:	JARC 74110, 74112
Altitude:	2 300 m	Torréfaction:	Légère
Méthode:	Filtre	Date de torréfaction:	15 octobre 2026