Zab coffee roaster – MEXIQUE - CIFUENTES

Notes de dégustation : Prune jaune, Noix de macadamia, Épices

La communauté productrice de café de Bellavista est située dans l'État mexicain du Chiapas, à l'extrémité sud du pays. Nichée sur le versant mexicain de la chaîne de montagnes de la Sierra Madre, entre 1 400 et 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, cette communauté est dirigée par l'inspirante Rosalba Cifuentes Tovía.

Quantité :	300g	Origine :	Mexique
Région :	Chiapas (Bellavista)	Ferme :	Groupe de femmes Bellavista
Processus :	Lavé	Variété :	Typica, Bourbon, Caturra
Altitude :	1600-1800m	Torréfaction :	Clair
Infusion :	Filtre ou Espresso	Date :	N/A