SEPTEMBER - Peanut Brittle Espresso

Notes de dégustation : Beurre d’arachide, caramel salé, chocolat

COCAPIL est une coopérative de producteurs de la région de Mogiana, au Brésil. Fondée en 2001 par Laerce França Faleiros et douze autres producteurs, elle a été créée pour aider les petites et moyennes fermes à accéder au marché international.

Elle réunit environ 1 300 membres dont les exploitations se trouvent dans les microrégions de São Paulo et du Minas Gerais. Ce lot nature de Catuai offre des notes de beurre d’arachide, de caramel salé et de chocolat, dans une torréfaction destinée à l’espresso.

Quantité :	250 g	Origine :	Brésil
Région :	São Paulo	Ferme :	COCAPIL
Procédé :	Nature	Variété :	Catuai rouge et jaune
Altitude :	1100 m	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	20 mai 2026