Rosso - Spring Forward / Ethiopia

Notes de dégustation : Nougat, bergamote, abricot séché

Spring Forward est un café éthiopien vif et expressif. La douceur crémeuse du nougat est relevée par la bergamote, qui apporte une fraîcheur d’agrumes parfumée. L’abricot séché enrichit ensuite la tasse de notes douces et profondes.

Au nez, les arômes floraux s’accompagnent d’amande miellée et de zeste d’orange. En bouche, le nougat et la bergamote conduisent à une finale douce évoquant l’abricot séché.

Quantité :	340 g	Origine :	Éthiopie
Région :	Sidama	Ferme :	Petits producteurs
Procédé :	Lavé	Variété :	JARC 74158
Altitude :	2260-2360 m d’altitude	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	1er septembre 2026