Menée par Maria Rodriguez et l'association Nucleo de gestion de Palestina, Sidra Prime met en valeur le potentiel vibrant de la variété Sidra. Ce lot subit une brève fermentation après dépulpage et est séché sur les toits pendant 20 jours, ce qui donne un profil super net avec des notes d'ananas acidulé et de baies croquantes.
Prodigal - Sidra Prime
Notes de dégustation : Ananas, Myrtille, Citron
 Quantité :
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250g |
 Origine :
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Colombie |
 Région :
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Huila |
 Ferme :
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Maria Rodriguez |
 Processus :
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Lavé |
 Variété :
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Sidra |
 Altitude :
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1 750 m |
 Niveau de torréfaction :
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Clair |
 Méthode d'infusion :
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 Date de torréfaction :
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16 mars 2026 |
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Prodigal - Sidra Prime
Prix de vente$42.00