PRODIGAL - Finca Las Palmas
Notes de dégustation : Baie de sureau, framboise, notes vineuses
Ce Bourbon Aji de Finca Las Palmas a retenu l’attention de PRODIGAL dès sa première dégustation. Présenté par Stephen de Coffee Quest alors que le lot n’avait pas encore de nom, il s’est distingué par son intensité et son caractère.
La tasse révèle des fruits mûrs aux nuances violettes, des notes vineuses et une douceur de confiture. Une acidité vive et précise équilibre ce profil généreux, avec la baie de sureau et la framboise au premier plan.
 Quantité :
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250 g |
 Origine :
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Colombie |
 Région :
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Huila
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 Ferme :
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Non précisée |
 Procédé :
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Lavé avec fermentation anaérobie |
 Variété :
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Bourbon Aji
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 Altitude :
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Non précisée |
 Torréfaction :
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Légère |
 Préparation :
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Filtre |
 Date de torréfaction :
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6 juillet 2026 |
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PRODIGAL - Finca Las Palmas
Prix de vente$37.00
Prix normal$41.00