Prodigal - Finca El Chaferote II

Notes de dégustation : Pamplemousse, poire, chèvrefeuille

Ce Pink Bourbon provient de la ferme familiale d’Erick Bravo, dans le Huila colombien, déjà distinguée à la Cup of Excellence. Erick y concentre son travail sur la qualité de la production.

Le café est entièrement lavé, puis séché sous abri. Il offre une tasse nette, avec une acidité vive de pamplemousse, des notes de poire et une douceur florale évoquant le chèvrefeuille.

Quantité :	250 g	Origine :	Colombie
Région :	Huila	Ferme :	Erick Bravo
Procédé :	Lavé	Variété :	Pink Bourbon
Altitude :	1 750 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	16 mars 2026