Produit par David Armijos sur sa ferme de trois hectares, ce lot de Caturra lavé est récolté en haute altitude. Après une fermentation d'une nuit et un séchage initial en parche, les grains sèchent sur des patios pendant dix jours, ce qui donne une tasse douce aux arômes floraux.
L'Enfant prodigue - David Armijos
Notes de dégustation : Abricot, Vanille, Bonbon
 Quantité :
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250g |
 Origine :
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Pérou |
 Région :
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La Libertad |
 Ferme :
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David Armijos |
 Processus :
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Lavé |
 Variété :
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Caturra |
 Altitude :
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N/A |
 Niveau de torréfaction :
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Légère |
 Méthode de préparation :
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 Date de torréfaction :
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16 mars 2026 |
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L'Enfant prodigue - David Armijos
Prix de vente$37.00