Pilot Coffee – Limeira (Brazil)

Notes de dégustation : Amande, cassonade, caramel

Ce café nature de Limeira provient d’Alta Mogiana, au Brésil, une région où les pratiques agricoles traditionnelles côtoient l’innovation. Son altitude, plus élevée que celle des environs, contribue à un terroir distinctif.

La tasse présente un corps généreux et une texture veloutée, avec une acidité bien présente qui équilibre les notes d’amande, de cassonade et de caramel. Un profil classique et réconfortant signé Pilot Coffee.

Quantité :	300 g	Origine :	Brésil
Région :	Alta Mogiana, São Paulo	Ferme :	Limeira
Procédé :	Nature	Variété :	Red Catuaí, Mundo Novo, Arara
Altitude :	1 000 m	Torréfaction :	Légère à moyenne
Préparation :	Espresso / filtre / immersion	Date de torréfaction :	11 juin 2026