Pilot Coffee - Huadquiña 'Espresso' – Peru

Notes de dégustation : Pamplemousse, poire, chèvrefeuille

Avec ce café, Pilot Coffee retrouve Huadquiña, l’une des coopératives historiques du Pérou, située près du Machu Picchu. Son réseau réunit environ 300 familles de petits producteurs qui cultivent en altitude dans la région de Santa Teresa.

La coopérative met l’accent sur des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Ce lot lavé offre un espresso structuré et généreux, avec des notes de pamplemousse, de poire et de chèvrefeuille.

Quantité :	300 g	Origine :	Pérou
Région :	Santa Teresa	Ferme :	Non précisée
Procédé :	Lavé	Variété :	Bourbon, Typica, Catimor
Altitude :	1 500-2 200 m	Torréfaction :	Non précisée
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	11 juin 2026