Parcel - El Turpial Honey

Notes de dégustation : Orange sanguine, petits fruits rouges, notes florales

Cultivé par Emerson Narváez à Finca El Turpial, dans le Nariño colombien, ce SL28 pousse à 2 200 mètres d’altitude. Pour ce lot honey, les cerises sont dépulpées, puis les grains sèchent sur des lits surélevés dans un environnement contrôlé.

Des notes d’orange sanguine et de petits fruits rouges s’accompagnent de délicats arômes floraux. Ce traitement offre une autre expression du même terroir que le lot lavé et met en valeur la complexité du SL28.

Quantité :	125 g	Origine :	Colombie
Région :	Nariño	Ferme :	Finca El Turpial
Procédé :	Honey	Variété :	SL28
Altitude :	2 200 m	Torréfaction :	Non précisée
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	Non précisée