Palad's Wife

Notes de dégustation : Florales, Baies, Bonbon

Palad’s Wife est un assemblage (Costa Rica + Éthiopie), traité par voie anaérobie, offrant des notes florales fraîches et des arômes juteux de baies. Complexe et ludique : des nuances florales, fruitées et de bonbon qui évoluent avec le temps. L'arôme et la saveur sont vraiment extraordinaires, complexes et pleins de secrets. Une torréfaction légère (~85) met en valeur une douceur délicate et une acidité douce. Idéalement apprécié en espresso ou même infusé en café filtre pour découvrir des couches subtiles.

Quantité :	250g	Origine :	Éthiopie, Costa Rica
Région :	N/A	Ferme :	N/A
Procédé :	Naturel + Honey	Variété :	N/A
Altitude :	N/A	Torréfaction :	Clair (Agtron ~82–85)
Infusion :	Espresso / Filtre	Date :	N/A