Onyx Coffee Lab - Colombie La Riviera Nitro Pastèque

Le co-ferment préféré du public est de retour ! Cultivée par Julio Madrid et traitée par Julio Andrés Quiceno, cette variété Caturra subit une fermentation anaérobie enrichie en azote avec des inoculants fruités comme la pastèque et le fruit de la passion. Le café résultant est très fruité, avec un goût de bonbon à la pastèque, suivi de subtiles notes florales et de fruits rouges.