MONOGRAM - Sebastian Gomez

Notes de dégustation : Jasmin, Fruit de la Passion, Cola

En espresso, ce café colombien décaféiné à la canne à sucre de Wilton Benitez de la Granja Paraíso 92 à Cauca offre une explosion concentrée de rose florale et de pêche juteuse, complétée par un zeste d'orange vif. Les doubles fermentations et la méthode de décaféination à la canne à sucre garantissent une texture riche et sirupeuse et une acidité vive, malgré la décaféination.

Quantité :	200g	Origine :	Colombie
Région :	N/A	Ferme :	N/A
Processus :	Macération carbonique	Variété :	Gesha
Altitude :	N/A	Torréfaction :	N/A
Infusion :	Filtre	Date :	26 janvier 2026