MONOGRAM - Quebraditas

Notes de dégustation : Cerise au chocolat, loukoum, confiture de fraises

Ce SL28 colombien traité selon le procédé nature bénéficie d’une fermentation avec ajout de levures. Cette méthode accentue son caractère juteux et développe une douceur intense, presque confite.

En tasse, la cerise au chocolat, le loukoum et la confiture de fraises composent un profil expressif et généreux. La texture sirupeuse se prolonge dans une longue finale fruitée, pour les amateurs de cafés aux saveurs affirmées.

Quantité :	300 g	Origine :	Colombie
Région :	Non précisée	Ferme :	Non précisée
Procédé :	Nature avec ajout de levures pour la fermentation	Variété :	SL-28
Altitude :	1800 m	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	13 avril 2026