MONOGRAM - Carlos Cadena Espresso Mundo Maya

Notes de dégustation : Chocolat noir, zeste d'orange, cassonade, corps onctueux

Carlos Cadena est un producteur de café guatémaltèque dévoué, connu pour cultiver des cafés expressifs et équilibrés dans la célèbre région de Mundo Maya. Son approche combine des méthodes agricoles traditionnelles avec une attention particulière au traitement, ce qui se traduit par une qualité constante et des profils de saveurs riches.

Quantité :	300g	Origine :	Mexique
Région :	Mundo Maya	Ferme :	Carlos Cadena
Processus :	Anaérobie naturelle	Variété :	Caturra
Altitude :	1 800 m	Torréfaction :	Moyen
Infusion :	Espresso	Date :	N/A