MOMUS - Heirloom

Notes de dégustation : Pêche, jasmin, chocolat

Ce café éthiopien Heirloom provient de la station Halo Hartume, dans la région de Yirgacheffe, à Gedeb. Il est cultivé à plus de 2 000 mètres d’altitude et traité selon le procédé nature.

La tasse est délicate, avec des notes de pêche, de jasmin et de chocolat. Sa torréfaction légère à moyenne convient au filtre, à l’immersion et à un espresso léger.

Quantité :	200 g	Origine :	Éthiopie
Région :	Yirgacheffe, Gedeb	Ferme :	Station de lavage Halo Hartume
Procédé :	Nature	Variété :	Variétés traditionnelles
Altitude :	2 100 m	Torréfaction :	Légère à moyenne
Préparation :	Espresso / filtre / immersion	Date de torréfaction :	23 avril 2026