MOMUS - Gold Catuaí

Notes de dégustation : Fruit de la passion, fraise, confiture de lait

Cultivé à La Guaca, dans la région de Chirripó au Costa Rica, Gold Catuaí offre une tasse expressive et complexe. Les notes de fruit de la passion, de fraise et de confiture de lait s’accompagnent d’une subtile finale évoquant le whisky bourbon.

Une acidité vive équilibre sa texture ronde et ses arômes de fruits mûrs. Ce café traité selon le procédé honey se déguste en espresso comme en filtre.

Quantité :	200 g	Origine :	Costa Rica
Région :	Chirripó	Ferme :	La Guaca
Procédé :	Honey	Variété :	Gold Catuaí
Altitude :	Non précisée	Torréfaction :	Légère à moyenne
Préparation :	Espresso / filtre / méthodes douces	Date de torréfaction :	21 avril 2026