LILO - KENYA Eaagads AA - Kenya- Washed

Notes de dégustation : Orange, pamplemousse, citron, abricot, bonbon, miel

LiLo Coffee Roasters a été fondée en 2014. La personne qui a tout planifié depuis le début est Keita Nakamura, actuellement le torréfacteur en chef. Le menu de café de LiLo comprend 24 types de grains de café. Bien qu'il y ait des différences de prix entre les divers articles, il n'y a pas de spécialité particulière ; chaque grain est traité de manière égale.

Nakamura a découvert un monde différent grâce à une tasse de café qu'il a bue dans un salon de thé pendant son temps libre à la fin de la vingtaine. L'arôme riche et la douceur fruitée du café éthiopien ont envahi son palais. Réalisant la diversité des saveurs de café, Nakamura a commencé à suivre des cours et à préparer des grains de café torréfiés à la main chez lui, s'immergeant davantage dans le monde du café.

Lorsqu'il a créé LiLo en 2014, Nakamura s'est occupé de tout lui-même, de la torréfaction à la préparation et au service des clients. Il passe la semaine à l'usine et les week-ends chez les Torréfacteurs. LiLo Coffee Roasters a également été sélectionné comme l'un des "50 meilleurs cafés d'Asie" par le site de voyage de renommée internationale Big 7 Travel.

Quantité :	250g	Origine :	Kenya
Région :	Thika, Kiambu	Ferme :	Domaine EAAGADS
Processus :	Lavé	Variété :	Ruiru11, SL28, K7
Altitude :	1580m	Torréfaction :	Léger
Infusion :	Expresso / Filtre	Date :	9 mars 2026