Hydrangea Coffee Roasters - Landrace - Double Soak Washed - Banko Taratu

Notes de dégustation : Chèvrefeuille, mandarine, pêche

Ce café lavé de Banko Taratu provient de petits producteurs de Gedeb, dans la région de Yirgacheffe, en Éthiopie, entre 1 900 et 2 300 mètres d’altitude. Le lot réunit les variétés 74110 et 74112.

Le procédé lavé avec double fermentation donne une tasse précise et aromatique. Des notes de chèvrefeuille, de mandarine et de pêche mûre s’associent à une texture soyeuse et à une finale vive et raffinée.

Quantité :	227 g	Origine :	Éthiopie
Région :	Banko Taratu, Gedeb, zone de Gedeo, Yirgacheffe	Ferme :	Petits producteurs de Banko Taratu
Procédé :	Lavé avec double fermentation	Variété :	74110, 74112
Altitude :	1 900–2 300 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	28 juin 2026