Hydrangea Coffee Roasters - Hacienda El Obraje - Gesha - Washed

Notes de dégustation : Mandarine satsuma, fruit de la passion, jasmin

Ce Gesha lavé est produit par Pablo Andrés Guerrero à Hacienda El Obraje, dans le Nariño, en Colombie, à 2 200 mètres d’altitude. Son profil vif et raffiné associe la mandarine satsuma, le fruit de la passion et le jasmin, avec une structure délicate qui rappelle le thé.

Le café passe par une fermentation contrôlée de 60 heures en deux étapes, puis est lavé. Le séchage combine l’énergie solaire et des moyens mécaniques. La tasse reste nette et aromatique, laissant s’exprimer distinctement les agrumes, la douceur tropicale et les nuances florales du jasmin.

Quantité :	227 g	Origine :	Colombie
Région :	Hacienda El Obraje, Nariño	Ferme :	Pablo Andrés Guerrero
Procédé :	Lavé	Variété :	Gesha
Altitude :	2 200 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	7 août 2026