Hydrangea Coffee Roasters - Gesha - Catalina Natural - Auromar

Notes de dégustation : Mangue, framboise, géranium

Ce Gesha nature est produit par Roberto Brenes à Finca Auromar, à Volcán, dans le Chiriquí, au Panama, entre 1 570 et 1 770 mètres d’altitude. Il offre des notes expressives de mangue mûre, de framboise et de géranium.

Les cerises mûres sont soigneusement sélectionnées, puis séchées entières sur lits surélevés pendant 20 à 30 jours. Le procédé nature développe la douceur fruitée et une texture ronde, tandis que la variété Gesha apporte finesse et arômes floraux. La tasse associe une douceur tropicale, une acidité vive de fruits rouges et une finale florale persistante.

Quantité :	227 g	Origine :	Panama
Région :	Finca Auromar, Volcán, Chiriquí	Ferme :	Roberto Brenes
Procédé :	Nature	Variété :	Gesha
Altitude :	1 570 - 1 770 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	7 août 2026